成都是一座为味蕾建造的城市。麻辣是底色，但远不止麻辣。早晨的肥肠粉、中午的担担面、深夜的火锅与冰粉，构成了一幅24小时不打烊的美食地图。

第一天：老成都早餐与宽窄巷子

从一碗肥肠粉配节子开始。推荐去致民路或书院街的老店，辣度可选，重口却不过分。午后逛宽窄巷子，重点不是主街，而是旁边的泡桐树街，那里藏着几家低调的私房川菜馆。

第二天：锦里夜市与火锅盛宴

晚餐必须留给成都火锅。牛油锅底翻滚，毛肚七上八下，鸭肠脆嫩，黄喉爽口。怕辣可以点鸳鸯锅，但微微辣才是本地人的底线。饭后一份红糖冰粉或醪糟粉子，解辣又解腻。

第三天：苍蝇馆子的隐藏菜单

成都的精华往往在苍蝇馆子。一份鱼香茄子、一份回锅肉、一碗酸萝卜老鸭汤，均价不到50元。找店秘诀：看中午排队的大爷大妈，他们认准的味道不会错。

伴手礼推荐

离开前带几包火锅底料与郫县豆瓣回家。真空包装的兔头、灯影牛肉丝也是不错的选择。想送体面礼物，可考虑蜀锦或竹叶青茶叶，一举两得。